Essen/Grillen

Hallo Olaf,

Du hattest Recht! Am vergangenen WE war bei uns im Dorf Feuerwehrfest und ich musste Grillen. Habe dein 1.Rezept ausprobiert und siehe da - es ist mir auf Anhieb gelungen. Es lag mir dann am nächsten Morgen doch etwas schwer im Magen, aber die Willibirnen (hoffe ich doch) hämmerten noch den ganzen Sonntag in méinem Kopf.
Fazit: das Rezept ist gut und kann von mir empfohlen werden. Die "Augen sollten aber nicht größer sein als der Appetit" d.h. man sollte nur nicht zuviel davon nehmen.

Brössdla, Hans

Hallo Hans,

Kopfschmerzen von meinem Rezept?
Du hast bestimmt nur die Reihenfolge verwechselt :laugh: :laugh: :laugh:

Gruß
Olaf

Hallo Harry,

aber das ist doch eher ein Türkisches Gericht...die Griechen grillen doch jedes Fleisch komplett tot

Was solls, hauptsache es hat geschmeckt. Vielleicht überweist der Wirt aber auch ein paar Euro davon an die Kollegen zuhause. So hast Du dann einen zusätzlichen Beitrag zur Rettung des Mitgliedstaates beigetragen :woohoo: :woohoo:

Wie war da noch: Jahrelang dachten wir der Ouzo nach dem Essen beim Griechen sei umsonst. Jetzt wissen wir aber, der hat zusammen 80 Milliarden gekostet :lol: :lol:

Gruß
Olaf

Hallo Olaf,
............wenn es nur das gewesen wäre!

Grüßla Hans

Hallo an alle die gerne am Grill stehen,

da der Knoblauch erwähnt wird, so gebe auch ich ein Rezept mit KNOBLAUCH.

Griechisches Grillhähnchen mit Knoblauch

Zubereitung:

Das Hähnchen halbieren, innen und außen waschen, trocken tupfen und mit dem Hähnchen - Würzsalz einreiben. Öl mit Oregano und Rosmarin verrühren, die Hähnchenhälften damit einpinseln und ca. 2 Stunden marinieren (restliche Marinade beiseite stellen). Die Knoblauchknollen zerteilen, die Zehen abziehen und vier davon in Scheiben schneiden. Thymian waschen, trocken tupfen und die Blättchen abzupfen. Die Hähnchenhaut mehrmals mit einem Messer einritzen und die Knoblauchscheiben hinein stecken.

Das Hähnchen unter gelegentlichem Wenden 35 - 45 Minuten grillen und mit Thymian bestreuen.

Für das Knoblauchgemüse restliche Knoblauchzehen mit der übrigen Marinade in Alufolie einwickeln und ca. 15 Minuten auf dem Grill garen.

Viel Spass beim Nachgrillen.

Zum Abschluss noch einen WITZ.

Die Griechen haben eine neue Währung,

"DEBAKEL"

ein DEBAKEL sind einhundert

"DESASTER" ! :whistle:

Schönen Sonntag wünscht GREGOR B)

Hallo Gregor,

das hört sich super an und schmeckt bestimmt hervorragend. Bei der Menge an Knollengewächsen würde ich es aber eher Knoblauch mit Grillhähnchen nennen.

In Griechenland ist heute Morgen ein Job frei geworden. Das einzige was man dazu braucht ist: Null Respekt dem Gesprächspartner gegenüber, keine Ahnung von Mathematik, ne ordentliche Portion Frechheit gegenüber Nachbarn und die Fähigkeit Lügen als Realität zu verkaufen.

Sollte doch machbar sein..

Gruß
Olaf

Hallo an alle, die hier Witze über Griechenland machen

Es sind auch Griechen hier im Forum. Wir haben sehr gerne die Beiträge im Forum gelesen und waren auch begeistert von dem höflichen Umgangston hier im Forum. Aber über diese Witze können wir nicht lachen. Wir sind hier und schauen täglich mit großer Sorge die Nachrichten von Griechenland. Viele von Euch werden sicherlich unser wunderschönes Land kennengelernt und die Gastfreundschaft genossen haben. Diese Witze machen uns einfach nur traurig, denn wir wissen nicht wie es mit Griechenland weitergeht. Meine Schwägerin hatte noch 0,50 € und die Banken waren geschlossen. Ohne Bankkarte und noch nicht Rentnerin, hatte sie keine Möglichkeit an ihr Geld zu kommen.
Auch wir wollten dieses Jahr - zum ersten Mal mit unserem Hobby - nach Griechenland, haben den Plan jedoch verworfen, da wir nicht wissen, ob wir Geld abheben können oder ob wir tanken können um wieder nach Hause zu kommen.
Die Touristen fahren dann irgendwo anders hin, aber wir möchten auch die Verwandten treffen, manche sind schon älter, und man weiß ja nicht, ob sie im nächsten Jahr noch leben, ob wir sie jemals wiedersehen werden oder wie die politische Situation dann aussieht.
Daher sind diese Witze fehl am Platze und für uns schwer zu ertragen.

Dies ist nicht böse gemeint, aber solche Äußerungen schmerzen uns.

Liebe Grüße

Judith und Periklis

Halllo Judith & Periklis,

Das habt Ihr berührend beschrieben.
Am Ende triffts immer die Menschen, wenn Fürsten, Reiche und Politiker ihr 'Ding machen'...

Gut, Euch hier im Forum zu haben!
Conny & Charly

Hallo Judith und PerIklis,

ein Witz ist und sollte nicht gleichgesetzt werden mit der eventuellen Meinung des Schreibers. Wenn man das so sehen möchte, dann müssten wir uns andererseits auch aufregen über die unglaublichen "Witze", Betitelungen und sogar Vergleiche mit faschistischen Zeiten und Personen. Inklusive der Karikaturen hierzu, welche auf den Straßen zu sehen waren.

Aus meiner Sicht sollten wir im Forum nicht politisieren und die Freiheit des eigenen Schreibens deshalb haben, weil wir eben auch die Freiheit des anders Denkenden und Schreibenden akzeptieren.

Die griechische Bevölkerung ist leider der Leidtragende einer unvorstellbaren Fehlplanung und Fehleinschätzung, sowie dem Machtgehabe weniger Personen, welche am Ende mit Sicherheit leider nicht darben werden. Es ist eine Schande für unsere Demokratie und dem Europa-Gedanken, dass es am Ende jetzt soweit kommen musste.

Die Bevölkerung hat mein absolutes Mitleid und trotzdem möchte ich mir den Witz nicht nehmen lassen.

Gruß
Olaf

Hallo Judith Hallo Periklis,

ich möchte mich hier Olaf und Charly nur anschließen.

Sicherlich finden es viele von uns auch nicht lustig, das einige unserer Politiker mit "" Schwachmaten aus der Vergangenheit "" verglichen werden. Für mich war das weit, ganz weit unter der Gürtellinie und fast kaum zu ertragen.

Auch steht fest, das die Mehrheit Europas Griechenland helfen will. Ob da dann am Schluss alles richtig oder alles falsch gemacht wird, wird die Zukunft zeigen. Es gibt sicher auch vieles in Griechenland, was man einfach nicht versteht.

Es gibt ein deutsches Sprichwort "" Wer den Schaden hat braucht für den Spott nicht zu sorgen ""

mfg

Werner

Hallo Zusammen,

kurz vor Weihnachten, hier noch ein kleiner Tipp fürs Festtagsessen.

Thema: Weihnachten kocht der Mann, oder wir feiern das Fest der Liebe

"Mann" kaufe einen Gans von ca. vier Kilo (für vier Personen, bzw. 2 Tage) und mehrere Flaschen Rotwein. Dazu Salz, Pfeffer, Oliven und Speckstreifen. Eine Orange und diverse Weihnachtskräuter für die Füllung, dazu Bockwürstchen und Kartoffelsalat.

Während die Ehefrau im Wohnzimmer damit bemüht ist den Weihnachtsbaum aufzustellen, die Gans mit Speckstreifen belegen, schnüren, salzen, pfeffern und etwas Oliven dazugeben. Da schon dein Einkauf misslungen, das Mistvieh viel zu groß ist (5 Kg) und somit nicht richtig passt, erst einmal rumnölen und dabei nen kräftigen Schluck Rotwein trinken. Die Ehegattin mit den Worten „der Ofen ist zu klein und Du hättest mir auch sagen können, dass der Bräter nicht passt…“ anmeckern und das Glas ganz austrinken.
Schnell nachschenken, den Ofen auf 200 Grad einstellen und auch das neue Glas auf gutes Gelingen und ex wegkippen. Anschließend die Gans in den zu kleinen Bräter stopfen, und auf einem Backblech in den Ofen schieben. Nun schenke man sich den Rest der Flasche ein und trinke wieder auf gutes Gelingen. Den Thermostat nach 20 min. auf 250 Grad stellen, damit es ordentlich brummt.
Mit der neuen Flasche Wein in der Hand der Frau beim Schmücken des schiefen Weihnachtsbaum zugucken und dabei ein, zwei Gläser wegsüppeln. Der lieben Gattin mehrfach Ratschläge geben, ein Eingreifen aber tunlichst vermeiden. Sskönnte hier zu typischen Weihnachtsstreidichkeiten kommen, wasch die Stimmung be'flussen könnte.

Vor die Tür gehen und mit dem Nachbar ne weidere Flasch leeren. Das Geschrei der Frau geflissnlich überhören und sich mitten Nachbar festquatschen. Die Rauschschwade ausm Küchefenschder wegwedeln und nem Nachbar spaßeshalber dieses mit deine indianischen Abstammun un Rauchzeichn-Telefonieren erklärn. Dabei mehrfach mit dem Obschtler vom Nachbarn anstoßen.

Im Keller vorbei un Nachschub an Roten holn. Aufm Weesch zur Küsche anne gepackte Koffer von der Gattin unnen umfallenen Baum vorbei un dringens den Ofen öffnen. De verbrannte Finger in das Glas tunge. Zum Löschen vonnem F**k - Flatterdingens ne Flasche vom rode Fusel drüver, dann wenden und den Braten ueberwachn. Die vergessen Füllung als Vitaminbombe selbst reinschiebe und hoffe dasch nüchtern bleibsch. Glasch wegschdellen, die Rotweiflasche ergreift unn sich eins hinner die Binde kipp. Nach 'ner weitem albernen Schunnde langsam bis zzum Ofen hinschlenderen uhd die blöde Trute rumwenden. Drauf achtn, sisch nitt widda die Hand zu Vabrennn an di Schaisss-Ohfnduer.

Sisch waidere ffüenff odda siehm Rote innen Glas sisch unn dann unn so. Di Schgans weehrent drrai Schlinn'nt (issauch egal) waiderbrean un all ssehn Minud'n pinkeln. Wenn ueerntwi möchlisch, ssum Gänserisch hinkrieschn unn den Ohwn aus'm Viech ziehn. Nommal ein Schlugg geneemign. un anschliesnt wida fasuchen, das Biest rauszukriegn. Den fadammt'n Vogel vom Bodn aufflaesen unn uff ner Bladde hinrichten. Uffbasse, dass nitt Ausrutschn tuus auf m schaissffettichn Kuechnbodn. Wenn sisch drossdem nitt fameidn fasuhn wida ufssuschichtnodersohahahaisallesjaeeeeh scheissegaa al!!!!!!

Ein wenig viel schlafen. Am nächsten Tag die verbrannte Gans wegschmeißen und die Bockwürstchen mit dem Kartoffelsalat kalt essen. Für einen allein reicht es und die Gattin kommt ja eh erst nach Weihnachten von der geliebten Schwiegermutter zurück.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Weihnachtlichen Gruß
Anke und Olaf

Olaf das klingt gut :laugh: :laugh: . Bin mal schnell noch eine Gans holen :woohoo: :woohoo: :whistle: :whistle:

Großes Kino, hab immer noch die Tränen vom Lachen in den Augen. Gans ist schon da, den Rotwein hatte ich vergessen.

Allen ein frohes Weihnachtsfest und einen Guten Rutsch in das Neue Jahr.

Viele Grüße
Lothar
(Hildegard studiert gerade die Rezepte für die Gans)

Hallo Fernsucht,

wer bist Du denn eigentlich?
Vielleicht habe ich es übersehen, aber gibt es auch noch eine Vorstellung zur Person?

Olaf

Zitat von FRODO

Hallo Fernsucht,

wer bist Du denn eigentlich?
Vielleicht habe ich es übersehen, aber gibt es auch noch eine Vorstellung zur Person?

Olaf

Hallo Olaf,

eine Vorstellung gab es nicht -- und er ist heute auch schon von Gregor nach einem Vornamen gefragt worden -- Reaktion 0 !!

mfg

Werner